7月末以来哈市鸡蛋价格持续回升，进入8月份涨幅有所加快，目前鸡蛋价格每斤涨至5元，较7月初的今年最低价格3. 2元上涨1. 8元。
哈市发改部门价格监测数据显示：8月25日，鸡蛋价格每斤为5. 00元，较上月上涨47. 06%，较7月初的今年最低价格3. 2元上涨1. 8元。今年鸡蛋价格步入5元区较去年迟近一个月时间。鸡蛋价格上涨原因是前期集中淘汰以及蛋鸡“歇伏”引起的鸡蛋供应量走低继续影响市场；生猪价格持续高位运行，影响鸡蛋消费有所提升；中秋节将至，月饼生产企业对鸡蛋需求增加，拉动鸡蛋价格快速上涨。中秋节过后需求将会减弱，鸡蛋价格预计将有所回落。
