由于市场担心美国中西部部分地区的旱情将加剧，8月27日芝加哥农产品市场玉米、大豆期货上涨，小麦则受现货市场下跌的拖累继续走低。
当天，芝加哥期货交易所玉米市场交投最活跃的12月合约收于每蒲式耳3.75美元，比前一交易日上涨1.75美分，涨幅为0.47%；小麦12月合约收于每蒲式耳4.8975美元，比前一交易日下跌4.5美分，跌幅为0.91%；大豆11月合约收于每蒲式耳8.79美元，比前一交易日上涨14美分，涨幅为1.62%。
最新天气预报显示，美国中部地区将从本周末开始新一轮高温少雨天气，其中中西部的南部以及三角洲地区将出现今年以来的最高气温，缺少降水的农作物种植带的旱情可能延续至9月中旬。由于这段时间的降水对美国大豆产量十分关键，旱情的发展推动近期持续走低的芝加哥大豆期货27日强劲反弹。
美国农业部当天公布的周销售数据显示，在截至8月20日的一周，美国小麦出口销量达到约35.7万吨，比前一周和近4周均值分别下降41%和15%；玉米出口销量约82万吨，分别比前一周和近4周平均水平下降11%和14%；大豆出口量逾23万吨，较前一周回落42%，但比近4周平均水平有1%的增长。分析人士称，玉米和大豆出口销售数据高于此前市场预期，也支持了当天的上涨行情。
