2015年5月至今，河南省猪肉价格连涨16周，鸡蛋价格从7月开始至今连续8周涨不停，而且此轮肉蛋价格涨势在中秋节前还将继续。
据河南省商务厅监测，上周我省主要生活必需品市场货源充足、运行平稳，其中肉蛋菜价格走高。
重点监测的60种商品中，32种价格上涨，占53.3%；11种价格持平，占18.3%；17种价格下降，占28.4%。分大类看，桶装食用油、猪肉、鸡蛋、蔬菜、奶制品价格走高，粮食、食盐价格稳定，白条鸡、水产品、水果、食糖价格回落。
猪肉零售价继续小幅走高。平均零售价从5月中旬的约22.99元/公斤，涨到26.65元/公斤(9月4日)。预计后期价格仍有小幅走高的压力。
禽蛋零售价涨跌各异。我省超市鸡蛋零售平均价格从7月中旬7.25元/公斤，涨至9.01元/公斤(9月4日)。有的超市及菜市场，鸡蛋价格突破10元/公斤大关。预计中秋节前鸡蛋价格仍将在高位运行。
蔬菜批发价小幅走高。目前正值夏秋蔬菜换茬，加之需求增加，预计后期我省蔬菜价格仍有小幅走高的压力。
此外，上周我省水产品批发价较前一周下降2.19%，水果批发价较前一周下降0.73%。食糖零售价小幅走低，食盐零售价保持稳定，奶制品零售价小幅走高。
