详细说明
果胶酶
产品分类:酶制剂系列
产品规格:1000/袋
产品介绍:本产品采用黑曲霉菌,经液体深层发酵精制而成。主要用于果汁、蔬菜汁、葡萄酒等系列产品的加工处理。也可用于饲料、麻料脱胶、木材防腐等处理。
产品状态:白色或灰褐色粉剂 理化性质:作用pH范围:pH3.0-6.0,*适pH:4.5-5.5,作用温度范围:10-55℃,*适温度:50℃。
用法用量:将本制剂用适宜的工艺水溶解后加入制好的果汁中,搅匀,常温静置12-24小时,即可澄清果汁。按照水果品种的不同,本公司推荐用量是果汁的百万分之一到十万分之一
(1-10ppm),请用户根据小试确定*佳用量。
包装:本品标准包装为:液体为12、30Kg/桶、固体为1Kg/袋、12Kg/桶。
储运:本品分为固体和液体两种状态,*佳贮藏条件为4-15℃,一般为室温贮藏,避免阳光直射,每三个月酶活损失小于5%。
保质期:一年
指标名称---------------------------------------------指标
活性----------------------------------------------≥100000?U/g
重金属--------------------------------------------≤30ppm(如铅)
铅--------------------------------------------------≤5ppm ..
汞--------------------------------------------------≤3ppm
镉---------------------------------------------------≤0.1ppm
砷---------------------------------------------------≤3ppm
细菌总数--------------------------------------------≤1000cfu/g
大肠菌群--------------------------------------------≤30?cfu/g
致病菌-----------------------------------------------不得检出
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