未核实，仅供参考与法国同步国内**
VDL世界美食，成功者的享受。
吉林正方农牧股份有限公司是中法合作专业生产“世界经典美食VDL肥肝”的现代化农牧企业。产品传承了法国菲利普·布盖斯家族百年精湛工艺，结合现代技术实现标准化生产。加工时严格按照HACCP管理体系要求操作，绿色健康，不加任何化学添加剂，工艺配方独特，保留了肥肝美食的香醇原味，回味无穷。。。
肥肝历史
肥肝起源于埃及，荣耀于法国中世纪，至今已有3500多年历史。与松露和鲟鱼籽酱并称世界三大美食。
肥肝鲜嫩、香味浓腴奇特，营养价值丰富，是欧洲、特别是法国传统的贵族食品。作为一种贵族珍馐，肥肝被视为富有尊贵的象征，被誉为“餐桌上的皇帝” ！
解读肥肝
肥肝所含脂肪大多是对人体有益的不饱和脂肪酸，而且与普通肝脏比较卵磷脂增加4倍，甘三脂增加176倍，核酸增加1倍，酶的活性增加3倍，还富含多种维生素。它可以降低人体血液中的胆固醇水平，减轻动脉粥样硬化的形成，延缓衰老，对健康非常有益。据世界卫生组织的调查：法国人心脑血管发病率是世界较低的国家，溯原与常吃肥肝和鹅鸭脂肪有关。另外肥肝中富含提高人的免疫力的成分，亦有抗凝血酶的作用。
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