白酒蒸馏酿酒设备 融兴大中小型酿酒设备供应
办个白酒厂需要哪些设备:
办一个白酒厂具体需要购买哪些设备,需要多大厂房,这是刚刚踏入酒业新手常问的问题。现在结合实践经验,简单的给读者介绍一下;
选择更先进、更好的酿酒设备,融兴规格*齐全,凡购融兴酿酒设备均可到厂免费学习酿酒技术。
1:厂房的选择:一般中型瓶装酒厂要有化验室、灌装车间、输送车间、勾兑车间、酿造车间、发酵车间、锅炉车间等一般全部占地面积要有液态证300个平方,固态证1000个平方左右。对于以散酒为主的小酒厂一般有50-300个平方都可以。
2、发酵罐:对于大型酒厂一般会制作发酵池,以作粮食发酵之用,小酒厂可以选择发酵缸等发酵容器;
3、粉碎机:出了大米以外,其它粮食在发酵之前需要粉碎,粮食粉碎后会与酒曲充分接触,以便粮食发酵均匀、发酵彻底。曲阜融兴有专门用于粮食粉碎的对辊粉碎机,两相电、三相电都有的。也可找他人代为粉碎。
4、酿酒设备:其实就是白酒蒸馏设备,将发酵好的酒醅倒入其中,然后外源加热,由于各种物质的不同,使得酒醅中的乙醇、水以及各种有机物蒸馏分离。设备按材质分类,一般分为不锈钢酿酒设备。按照酿酒工艺来分一般分为生料酿酒设备和熟料酿酒设备两种。购买酿酒设备,建议到直接到正规厂家购买,不赞成买那些二道贩子的杂货商的设备,因为他们从别处批发或贴牌,本身对酿酒设备技术一无所知,所以产品质量和售后服务很难有保证。推荐厂商,融兴酿酒设备厂
5:过滤设备:酒酿出后必须经过过滤才可以出售,散酒一般选择催陈过滤机即可,瓶装酒要选择催陈过滤设备、硅藻土过滤机及精密过滤设备即可。
6、储酒罐:白酒酿制完毕之后需要储酒罐储藏。一般选择不锈钢储酒罐或陶瓷缸。
以下设备对销售包装酒的厂家有用,销售散酒的用户可以跳过不看。
7、洗瓶机、反冲机:对酒瓶进行清洗,如果酒瓶不干净,可能导致白酒有沉淀物产生。
8、灯检:检察酒中是否有沉淀、是否有杂技,市场价300元左右。
9、灌装机:按照操作方式分为全自动灌装机、半自动灌装机和手动灌装机三种。手动灌装机现在使用较少,对中小厂家来说,建议选择半自动灌装机。大型酒厂选择全自动灌装机。
10、封盖机:为酒瓶封盖,一般分塑料盖机和铝盖机两种。
11、烘干机:烘干瓶壁上的水珠
11、贴标机:在酒瓶上贴上白酒标签或是商标。小酒厂可不购买此机,人工张贴即可。
12、喷码机:用于商标或瓶盖上面的生产日期的喷码
13、打包机:将瓶入箱。(小酒厂可不选择)
14、封箱机:将箱封严。(小酒厂可不选择)
15、输送线、动力头、动力尾:用来将洗瓶机、灌装机、贴标机等设备连接形成流水线作业,加快生产效率,市场价每米不到千元。
以上就是办一个白酒厂所需要的基本设备,从宏观上讲,设备分两类,一类是加工类设备,一类是后期处理类设备。对于销售散装酒的厂家只需选择加工类设备即能满足要求。13562763778 13562708778 13475772168
随着生活水平的不断提高,酒成为很多场合中的必备品,而酿酒设备就显现出不一样的地位,对于酒的创造和酒文化的发展起了推动作用。
实际上酿酒的经历是很长远的,自从有酒的诞生,酿酒设备也应运而生。从古到今酿酒设备的演变也从以前铁锅、木桶到现在的不锈钢材质,从直接加热到现在的电加热。
融兴酿酒设备的广大客户,你们好,众所周知,发酵期间*重要的几个影响因素包括温度,PH值(酸碱度),湿度等。今天我们来和大家聊一下酿酒期间的发酵温度的控制。
发酵的温度之所以特别重要,是因为温度会直接影响到酿酒酵母的活性,同样重量同样品质的粮食,发酵温度没有控制好,出酒率和出酒品质都会有所下降。虽然,融兴牌酿酒酒曲属于温度适应范围广的酒曲,可以在炎热的夏天发酵,也可以在冬季表现出很好的发酵活性;但是保持*佳的温度范围之内,可以让酒曲发挥*好的效果。
80年代初一般酿酒者都选择传统酿酒工艺及传统酿酒设备.传统酿酒设备一般有铁锅及木桶组成,由于传统酿酒工艺比较复杂,又加上传统酿酒设备出酒率底所以到了90年带初就开始有人采用生料酿酒工艺及铝制生料酿酒设备,但由于铝制设备不耐酸碱,不耐用,酿酒过程中避免不了氧化铝进入白酒内,从而影响了酒的质量,并且人喝了含有氧化铝成份的白酒对身体也有着极大的伤害。
现融兴酿酒设备公司生产的设备全部运用科学的方式发展的,可选择性蒸汽加热、直接加热、环保节能,经久耐用,值得大家信赖和推广。
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