名称 | 全长 | 刃长 | 刃宽 | 柄长 | 刃厚 | 重量 | 表面 | 钢材 | 柄材 |
斩切刀 | 29cm | 18cm | 9cm | 12.5cm | 2.6mm | 370g | 碟光 | 3Cr13 | ABS |
切片刀 | 28cm | 18cm | 8.5cm | 12.5cm | 1.9mm | 250g | 碟光 | 3Cr13 | ABS |
厨师刀 | 27cm | 16cm | 4.5cm | 11.5cm | 1.3mm | 100g | 碟光 | 3Cr13 | ABS |
水果刀 | 21cm | 10cm | 2.3cm | 11cm | 1.3mm | 50g | 碟光 | 3Cr13 | ABS |
磨刀棒 | 30.5cm | 140g | |||||||
厨房剪 | 30cm | 90g | |||||||
刀座 | 压克力 | 900g | |||||||
包装 | 彩盒 | ||||||||
外箱尺寸 |
【品名】:压克力座七件套
【刀座】:优雅小木座
【材质】:3Cr13不锈钢、PP工程塑料
【形状】:人性化设计,把握舒服,运用灵活,容易控制
【用途】:切削肉类、瓜果、蔬菜
【包装】:彩盒包装
产品包括:砍切刀,菜刀,冻肉刀,西瓜刀,水果刀,7寸磨刀棒,厨房剪,优雅小木座。
产品介绍
每把刀用不锈钢精心制作,国际流行的刀柄设计,优异的重量和平衡结构,加上融入人类工程学设计,使刀具使用时更加得心应手!
手柄:根据人体工程学的原理,设计出多种更具人性化的刀具手柄,使用得心应手。
使用说明:
1、请不要将本刀具作为料理以外的用途来使用。
2.使用前请用清洁剂进行清洗。
3.使用时请充分注意手指与刀具的位置。
4.切割冷冻食品、骨头、年糕等硬的食品时,请使用冷冻刀或斩骨刀。
5.请不要用刀具撬罐头盖。
6.请不要将刀具放在火中加热或火烤,以避免刀具的使用寿命减少。
7.请不要左右扭曲地使用刀具,避免较重的冲击,以防变形,变形时请物使用。
8.请不要让儿童单独使用,需在成人的陪同下安全使用。
9.请把刀具置于儿童取不到的地方。
选购刀具:
⒈选刀具的两个面:平整光洁,无锻压凹痕。
⒉选刀刃厚薄均称:露钢适度,刀刃口直而不扭曲,直视刀口一条黑色线,无“白刃口”
⒊刀背、刀头、刀跟磨削平整,“不露黑”、无毛刺、不拉手。
⒋刀柄安装平直、牢固,刀箍不松动
刀具使用常识:
⒈斩骨、切肉请按不同用途分开使用,刀具不宜切、削金属、木材等硬物。
⒉斩骨时宜用刀刃的跟部接触骨头,同时选用刀刃口为钝角部位斩骨,垂直落刀。如果骨头卡住刀刃口时,不宜左右摇晃,拔出刀刃口。正确的方法是将骨头与刀具一起举起再砍,直至骨断。否则,会造成刀刃断钢成弧型缺口,属使用不当,不属保修范围。
⒊刀具每次用后需洗净、擦干、抹上熟的食用油,放置通风、干燥处、远离水源和燃气灶具以防生锈。(不锈钢刀具接触到一氧化碳气体一会产生黄斑,宜防止)。
⒋菜刀、剪刀生锈,可用一块地瓜仔细擦几遍,然后用干布擦干净即可,菜刀生锈后,把刀放在淘米水中浸3小时,可以去锈。
⒌刀具水磨法:刀用钝时,加水以15°-20°度夹角在磨刀石上来回磨数下即可锋利无比。
本套刀具采用特殊钢制造,质量保证,手感舒适,刀座采用ABS工程塑料经多次注塑精制而成,造型美观,清洁卫生。
斩切刀:适用于斩切排骨.鸡.鹅.鸭等中.小类骨头食物。斩切时宜直起直落不可左右摇摆,以免损坏刃口。
切片刀:超薄刃口设计,是对鱼.肉.蔬菜等生熟食品进行切片,切段,切丝等。使用时不宜斩切硬物,以免损坏刃口。
冻肉刀:刃口设计有细波形锯齿,可切可锯,一刀多用,切割冻肉,冻鱼,蔬菜,瓜果时有不漏汁功能。
西瓜刀:用于界开各种水果,也可用作面包刀。
水果刀:用于切割各类水果,刃口锋利,轻巧方便。
厨房剪:剪刃口用于开家禽肠肚,柄上部带齿,可用来开瓶盖,夹核桃外壳等硬物。