供应涮涮香钟铭瑜重庆传统火锅技术培训

 重庆火锅是中国传统美食之一，以麻辣为主，咸鲜、酸辣味兼有，分清汤火锅、红汤火锅和鸳鸯火锅。它以调汤考究见长，具有原料多样，荤素皆可，适应广泛，风格独特，场面热烈等特色。

重庆传统主要特色：麻、辣、鲜、香。*新研发的传统火锅技术，。为迎合火锅业的市场发展趋势，特研制出新式火锅技术。不加任何添加剂，不加香精同样味道好。

采用钟铭瑜火锅*新研发的糍粑辣椒制作工艺，做出的糍粑辣椒色泽鲜红，保证了辣椒原有的色泽、提升汤料的辣度，做出来的火锅汤底更加诱人。

钟铭瑜火锅**采用纯天然植物香料，让麻辣的红汤火锅吃后不上火。彻底改变了火锅不使用添加剂的原理。

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