★★醋类拔萃 餐餐必备★★
卫生许可证:341621-000526
执行标准号:SB10337-2000
醋酸≥:3.0%
生产厂家:涡阳县于味圆酱醋酿造厂
原料与配料:水 、高粱、大麦、豌豆。笨钾酸钠等
规格:1x12
净重:800ml
营养
醋热量(千卡): 30.00 胆固醇(毫克): 0.00 膳食纤维(克): 0.00 蛋白质(克): 2.10
脂肪(克): 0.30 碳水化合物(克): 4.90
矿物质
钙(毫克):17.00铁(毫克):6.00磷(毫克):96.00钾(毫克):351.00钠(毫克):262.10铜(毫克):0.04镁(毫克):13.00锌(毫克):1.25硒(微克):2.43
维生素
A(微克):0.00B1(毫克):0.03B2(毫克):0.05B6(毫克):0.02B12(微克):0.10C(毫克):0.00D(微克):0.00E(毫克):0.00K(微克):0.00P(微克):0.00叶酸(微克):0.00泛酸(毫克):0.08烟酸(毫克):0.70生物素(微克):0.00胡萝卜素(毫克):0.00
编辑本段
醋的种类醋有米醋、陈醋、香醋、麸醋、酒醋、白醋、各种果汁醋、蒜汁醋、姜汁醋、保健醋等。因原料和制作方法的不同,成品风味迥异。醋是用得较多的酸性调味料。每100mL醋中的醋酸含量,普通醋为 3.5g以上,优级醋为5g以上。由于醋能改善和调节人体的新陈代谢,作为饮食调料,需要量不断增长。
编辑本段
醋的起源相传今山西省运城地区有个叫杜康的人发明了酒。他儿子黑塔也跟杜康学会了酿酒技术。后来,黑塔率族移居现江苏省镇江的地方。在那里,他们酿酒后觉得酒糟扔掉可惜,就存放起来,在缸里浸泡。到了二十一日的酉时,一开缸,一股从来没有闻过的香气扑鼻而来。在浓郁的香味诱惑下,黑塔尝了一口,酸甜兼备,味道很美,便贮藏着作为“调味浆”。这种调味浆叫什么名字呢?黑塔把二十一日加“酉”字来命名这种酸水叫“醋”。
本厂生产各种高低档于氏系列酱油、醋及各种调味料,经销各种镇江恒昌系列、镇江恒源泉系列等优质酱油、醋。 以优质的品牌创造效益 以诚信回报客户