大佛龙井茶生长于唐朝诗仙李白曾经为之梦游的浙江新昌回山环境秀丽的高山云雾之中,采用中国农业科学院茶叶研究所选取的龙井茶优良茶种嫩芽精制而成,品质超凡,外形扁平光滑、尖削挺直,色泽绿翠匀润,嫩香持久沁人,滋味鲜爽甘醇,汤色杏绿明亮,叶底细嫩成朵,具有典型的高山风味。属国家原产地域保护产品,2002年获国家商标局“大佛”证明商标注册。为浙江省名牌产品和中国国际农博会名牌产品,在国内外茶文化节上多次荣获金奖。
目前大佛龙井茶有二款基本定型、具有二种不同风格的茶品,按新昌土话叫绿版、黄版。具体品种又分大佛龙井平阳早,大佛龙井浙农117,大佛龙井43,大佛龙井浙农139,大佛龙井迎霜,大佛龙井老茶树,大佛龙井乌牛早,大佛龙井白龙井,大佛龙井长叶,大佛龙井113。
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