名称：参花高筋粉，面包粉
价格：80元/袋
品牌：参花牌
规格：25kg/袋
说明：「参花」面粉以其稳定性高及质优见称，稳占整体面包粉市场约两成的占有率，为全港销量*高之单一面包粉品牌，客户组群包括面包连锁店、大型的连锁快餐店、五星级酒店、全香港的大适合各类面包，制作广东甜包尤佳，成品体积大且组织均匀细致，吸水量高，弹性强，筋度好，有麦香味，口感佳，通用性广，烘焙弹性好
高筋面粉
高筋面粉含有约 11.5 ~ 14% 左右的蛋白质，筋度大、黏牲强，比较适合用来做面包、派皮、松饼、饺子皮、面条等口感带点儿刀的面食点心。
按面粉中蛋白质含量的多少，我们可以把面粉分为高筋粉High Gluten Flour、低筋粉Low Gluten Flour。 类型 蛋白质含量(%) 用途 高筋粉 10.5-13.5 面包 低筋粉 6.5-8.5 点心 菜肴 从等级上看，我们又可以把面粉分为特等粉，一等粉，二等粉等各个等级。 等级 蛋白质(%) 矿物质(%) 类型 用途 特等粉 7.2 0.32 低筋粉 点心用 一等粉 12.7 0.43 高筋粉 面包用 一等粉 10.7 0.45 高筋粉 法式面包用 二等粉 13.5 0.54 高筋粉 面包用 选择面粉的时候，我们所要得到的信息是高筋粉、中筋粉和低筋粉等不同产品的分类或者表示面粉纯度的等级，以及矿物质，粗蛋白等含量的表示。很多人在购买面粉的时候会误以为“高筋面粉＝高精面粉”，看了上面的图，你就会明白，“高精”的意思简单说就是高级精制，它只表示小麦的加工工艺，并不能说明面粉的筋度，所以“高级精制”的可能是高筋面粉，也可能是低筋面粉，可能是特等粉，也可能是二等粉。有此看来，“高精”的说法其实是不科学的，至少不是行业标准用语，所以，建议在选购面粉时，应该注意的是其蛋白质含量，即筋度，而非“高级精制”。
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1.邦德物流到各地10公斤62元左右 25公斤运费是54元左右 50公斤运费80元左右 75公斤运费110元左右 100公斤运费155元左右运费越重越便宜（具体详谈）自提送货加50元（30公里以内）
2.圆通物流*重12元1公斤，每加1公斤8元包送货（10公斤=84元）
3.北京用户圆通物流5公斤15元（包送货）
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