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长安唐三镜白酒专用催陈机白酒技术培训

 
产品规格: 不限
包装说明: 精包装
单价: 面议
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发货期限: 自买家付款之日起 天内发货
所在地: 广东 东莞市
有效期至: 长期有效
 
基本资料信息
详细说明
联系人:唐三镜酿酒师杨俊丽
手机/微信:13428485168
QQ:873515453
微信公众号:dgtsj99
地址:广东省东莞市常平镇站前西路东兴商贸大厦二楼
唐三镜酒械设备20年专注于酿酒设备的研发和生产,致力于打造酿酒设备、蒸酒设备、白酒酿酒设备以及家庭酿酒设备第一领导品牌。首创全国各地、技术免费学习、先进设备。20年关注高端的酿酒设的研发与备生产,拥有大型生产基地,技术精炼的研发中心,生产设备全部达到国内及国外先进水平。经久不衰的创业项目,3万多人实践。一次投资,多次收入的创业模式。酿酒工艺简单,易学操作,终身免费扶持指导。现蒸现卖放心酒。无需经验,无需开店,月赚2万。为了帮助更多学员走向成功之路,让更多学员了解唐三镜酒械,实操旗舰总店特定推出免费学习,学会为止,各种香型白酒,家乡酒,五粮液,药酒,瓶装酒技术,红酒,饮料,果冻,酱油,醋,黄酒,珍珠奶茶,酒槽养猪等技术。并且免费赠送技术资料和成功学员光碟一套,当天可免费带多种品种酒回家品尝,欢迎有志创业者前来公司参观实地考察!
5月23号,唐三镜企业管理有限公司在深圳成功上市,此次上市活动现场,人们热情高涨,激情饱满。在众多媒体的见证下,公司董事长及董事共同敲响了开市宝锣,见证了唐三镜品牌企业管理有限公司成功挂牌上市的新里程。唐三镜品牌企业管理有限公司是国内第一家,也是一一家成功上市的集酒械、酒品和酿酒技术的综合性企业,这代表了唐三镜企业管理有限公司又迈进了一个崭新的阶段。

东莞唐三镜酿酒设备项目技术免费学习内容包括:各种香型的白酒、中高档瓶装酒技术、家乡白酒、五粮酒、高粱酒、大米酒、玉米酒、稻谷酒、红薯酒、药酒和糯米甜酒等酿造技术。
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本公司承诺学习以上技术全部免费不收取任何费用!
自制黑玉米酿酒方法
①黑玉米有甜质型、糯质型和普通型三种。酿酒用的黑玉米应选用糯质型品种,品种糯性越高,对酿制发酵越有利,如意大利黑玉米、中华黑玉米、福黑11号等品种。
②应选用当年收获、无发霉的黑玉米籽粒,尽量不用陈年的玉米,剔除杂质。酒曲用普通米酒曲(淀粉型)即可,但要求无霉变,无发黑,闻起来有菌香味,如古田酒曲。
③浸泡、蒸煮黑玉米籽粒皮厚,不易蒸煮,可用清水浸泡8小时—10小时后,清洗干净,上笼蒸至玉米籽粒破裂熟透为止。也可采用高压锅蒸煮,以减少蒸煮时间,但应控制好水分。一般以每公斤干籽粒出饭2.5千克—3.0千克为好,不宜太烂或太硬。
④前发酵将蒸煮好的黑玉米摊开凉至室温,按饭∶水=1∶1备好足量的凉开水。每公斤干玉米需配比酒曲0.1千克—0.15千克,将玉米饭与酒曲充分搅拌,放入预先清洗干净的酒坛中,加入凉开水。在20℃—25℃的室温下敞口发酵7天—10天,以利于发酵菌迅速繁殖,其间用搅拌杆充分搅拌2次~3次,然后
将坛口密封,有条件者应采用导管排气的装置,继续发酵60天左右。发酵过程温度不宜过高,否则酒易变酸。
⑤换桶将酒用多层密纱布过滤,过滤液密封继续后发酵30天,同时沉淀多余残渣。
⑥密封贮藏利用倾斜过滤法取得上清酒液,用坛子装好密封,于阴凉干燥处贮藏,贮藏时间越久则酒质越香醇。
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