详细说明
特种野猪是用优良的纯种野猪作父本,与优良家猪作母本进行杂交而培育出的新品种,它经过人工驯化改良,基因稳定。公母猪可长期做种繁殖而基因不变,它不同于家猪,形似野猪,故称为特种野猪。特种野猪,集家猪、野猪之长于一体,保持了野猪瘦肉率高、适应性强、野味浓厚的优点,克服了野猪季节发情,产仔少和不易饲养等缺点。特种野猪肉质鲜嫩,具有“野味”的特色,营养丰富,瘦肉率高,脂肪含量低,后腿肉的脂肪只有家猪的50%,含有17种氨基酸,亚油酸(C18-2)含量是家猪的2.5倍。特种野猪作为猪家族中的一个新品种,以及解决目前家猪生产跌入低谷需转换替代新品种的好机遇,作为外向型和旅游经济,市场需求量大,发展前景十分广阔。 特种野猪仔猪产下时身上有棕白相间与身体纵轴平行的条斑状被毛,长到4月龄时全部换成棕黑或棕黄色。耳小,尾比家猪短,嘴较家猪长,毛密,蹄黑色,性情较温驯,公猪行动比家猪敏捷,同等体积比家猪重10%。
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