食用精(EdibleAlcohol)又称,主要是利用薯类、谷物类、作为原料经过蒸煮、糖化、等处理而得的供食品工业使用含水精,其风味特色分为色、香、味、体四个部分,也就是指中、、、这四大主要杂质的含量,不同的口味和气体会使的风味不同。 从粮食、薯类、糖蜜三类原料来看食用精产成品的,粮食精*优,其次是薯类精,*差的是糖蜜精。 食用精使用粮食和酵母菌在罐里经过后,经过过滤、精馏来得到的产品,通常为的水溶液,或者说是水和的互溶体。 食用精的度数是不确定的,通常食用精的纯度为95%。
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基本资料信息
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食用精(EdibleAlcohol)又称,主要是利用薯类、谷物类、作为原料经过蒸煮、糖化、等处理而得的供食品工业使用含水精,其风味特色分为色、香、味、体四个部分,也就是指中、、、这四大主要杂质的含量,不同的口味和气体会使的风味不同。 从粮食、薯类、糖蜜三类原料来看食用精产成品的,粮食精*优,其次是薯类精,*差的是糖蜜精。 食用精使用粮食和酵母菌在罐里经过后,经过过滤、精馏来得到的产品,通常为的水溶液,或者说是水和的互溶体。 食用精的度数是不确定的,通常食用精的纯度为95%。