一、使用冰淇淋机的注意事项:
1、简单将水果冷冻20小时,然后让它自然解冻10分钟。
2、再启动冰淇淋开关,将冷冻水果置入机器内,这样就能得到健康的甜食啦!
3、水果得去皮-切块-有籽有核的要去掉。
4、使用中不要移动机器,一次不要连续使用2分钟,做2分钟冰淇淋休息1分钟再启动;不要将主机放入水中清洗,用布擦干净即可。
二、冰淇淋的原料及制作方法:
主要原料:鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄、香精等。
设备用具:盆、电冰箱等。
制作方法:
1、称取鲜牛奶0.5公斤、奶油0.13公斤、果仁酱0.75公斤、白砂糖0.15公斤、蛋黄0.1公斤,食用香精微量。
2、在称好的果仁酱中加入少量的热牛奶,调制成稀糊状备用。
3、将称好的白砂糖放入蛋黄中搅拌均匀,然后加入稀糊状果仁酱牛奶,搅拌均匀;4、再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄中,加微量香精,搅拌均匀,倒入容器内入冰箱冷冻,即成。
三、冰淇淋机的清洗:
1、按清洗键,将料缸内浆料全部排出,按停止键。
2、用温水适量加消毒液,将它倒入料桶中,二桶水量相同。
3、按清洗键搅拌约1-2分钟,排出清洗液。
4、用清水清洗2—3遍,停机。
5、关掉电源,拆洗各零部件。