金橡树庄园:
酒庄占地40公顷,葡萄园坐落在朝南和朝西南的坡地上,非常利于雨水流散,防止葡萄园内过于潮湿;此外,这样的朝向也保护了葡萄免受被风和东北风的侵袭,防止冬季的霜冻发生;另外,充足的光照使得葡萄有相当充足的日照时间,确保葡萄能在采收前达到最佳的成熟状态。葡萄园的平均株龄在20年以上。部分葡萄园的平均株龄甚至达到了60年。
金橡树象征着财富。这是庄园古老的传说。早在17世纪初,欧洲海上贸易发达。一艘满载黄金的商船在波尔多港停泊检修。船上的水手厌倦了海上漂流的生活,偷了一些黄金下船来,悄悄地埋到偏远的郊区,为了辨认方便,他选择了一颗巨大的橡树为坐标。可惜他不幸遇难,再也没有机会重见宝物。
时间流逝,橡树慢慢变老。帕斯卡尔勃让是一个富有创新精神并且热爱葡萄酒的小伙子,由于缺乏足够的资金,一直在波尔多的各个酒庄里打工。上天的眷顾,让他意外地发现了这批黄金。他兴奋地买下了附近的一块葡萄园,开始酿造自己的葡萄酒。为了纪念这笔意外的财富,把庄园命名为金橡树。也希望借此给所有品尝金橡树庄园酒的人带来好运。
今天,酒庄的继任者依然按照几代以来流传下来的传统工艺,遵循以自然条件为本,尊重葡萄的自然属性酿造最为自然的产品。
葡萄园:面积:40公顷 葡萄树平均树龄:25年
葡萄品种:90%美乐,10%赤霞珠
品评:
外观 美丽的石榴红,鲜明光泽,颜色讲究,视觉上很舒服。
香气 包含新鲜水果野樱桃,梨的水果香气。柔和美味,清新的辛香和清醇的酒香给人印象直接而深刻。
口感 适当的酸度,果香清新,轻微的颗粒感在回味中带来触觉享受,单宁柔和,口感丰富。
饮用 18摄氏度下饮用。适合搭配鸡鸭肉及甜汁的羊肉。
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