未核实，仅供参考【辽参的营养价值及功效】
1、抗肿瘤，抗辐射
2、调节血脂
3、调节血糖
4、延缓衰老
5、增强体制，调节集体免疫力
6、提高记忆
7、抗疲劳
8、改善骨质疏松
9、补肾益精，滋阴补血
10、促进生长发育
营养分析
1. 海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处；
2. 海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力；
3. 海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能；
4. *近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素，这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移；
5. 食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。
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