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供应啤酒花

 
品牌: 成果
型号: 食品级
规格: 25kg
单价: 56.00元/kg
起订: 25 kg
供货总量: 10000 kg
发货期限: 自买家付款之日起 天内发货
所在地: 河南 郑州市 惠济区
有效期至: 长期有效
 
基本资料信息
详细说明
啤酒花       56/kg
 啤酒花中的苦味物质大致可分为五类:α-酸类;β-酸类;软树脂;硬树脂和4-脱氧葎草酮类。其中常以葎草酮(属α-酸类)和蛇麻酮(属α-酸类)为代表。味苦.有一定抗菌力。用途:苦味剂。主要用于啤酒,亦可煮汁后加入发酵面团,烤制面包
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