详细说明
皂素
中文名称 皂素
英文名称 Saponin
中文别名 薯芋皂苷元;地奥配基;皂苷;皂角苷;皂草苷;肥皂草素;茶皂素;皂甙
CAS RN 8047-15-2;11006-75-0
EINECS号 232-462-6
分 子 式 C27H42O3
性状 白色无定形粉末，有刺激气味。
溶解性 可溶于水，不溶于苯、氯仿和醚。
用途:用作乳化剂、发泡剂及防腐剂，也是制造甾体激素药物的中间体
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