未核实，仅供参考| 品种：大豆/黄豆 | 等级：1 | 完整粒率≥：98（%） |
| 粗脂肪含量≥：22.0（%） | 粗蛋白质含量≥：44.0（%） | 用途：油料 |
| 杂质≤：1.0（%） | 水分≤：13.0（%） | 色泽、气味：正常 |
产地/厂家：美国
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在豆类中营养价值*高。内含40%蛋白质，脂肪含量丰富高达25%。大豆含蛋白质比牛肉多，钙含量比牛奶高。卵磷脂含量比鸡蛋高，还含有丰富的矿物质、维生素。每100克黄豆含水分10.2克，蛋白质36.3克，脂肪18.4克，碳水化合物25.3克，粗纤维4.8毫克，钙367毫克，磷571毫克，铁11毫克，0.4毫克，维生素B10.79毫克，维生素B20.25毫克，尼克酸2.1毫克，可供热量419千卡。
