烤鱼炉采用 木炭 加热,采用平式操作方式,烧烤钎子横向放入,占地小。
内部为不锈钢加保温棉夹层保温结构,外观不锈钢板装饰,豪华亮丽,充分体现人性化的设计。
整套设备不需要砌耐火砖,整体重量大大减轻,还可以定做“轻松移动版”,可以随时移动到其他地方。其卫生的设计及烧烤师在操作间的透明操作能使顾客放心食用各类烤鱼。
独特的排风口罩设计可以让油烟得到良好的排放,避免了烤鱼人员和油烟的亲密接触,同时也保证了烤鱼的芳香。
独特的烟灰排漏系统可以更好地让废弃的炭灰在第一时间得到排放,充分保证了炉内的温度,让烤鱼可以再稳定的温度下得到烹制。
烤鱼炉下半部分精心设计的排灰口,让炭灰清理不在麻烦,简单一抽一拉,就可以让炭灰得到清理。