未核实，仅供参考在国际加工豆制品领域，以大豆或大豆加工的副产业为原料经提取和精制可以获得的另一类具有生物活性的新型大豆制品，例如大豆磷脂，大豆低聚糖，大豆膳食纤维，大豆活性肽，大豆皂苷，大豆展示黄酮和维生素E等，这也是今后发展的热点。
美国比较早推出磷脂保健食品，作为乳化剂和脑力劳动者的特殊营养补剂使用。
大豆低聚糖作为糖尿病人，肥胖病人和低血糖病人的健康食品基料，日本的大豆低聚糖产品有糖浆，粉末和颗粒等剂型。
美国癌症学会专家们1990年证明了大豆中至少有五种具有防癌功效的物质是皂苷，异黄酮，蛋白酶抑制素，肌醇六磷酸酶和植物固醇，尤其大豆皂苷和大豆异黄酮因防癌和抗癌的作用而备受重视。
大豆不仅含有油脂的蛋白质和植物油，还含有多种活性物质，例如大豆低聚糖，大豆异黄酮，大豆磷脂，大豆多肽，维生素E等，对健康起着重要作用，屋外对新型豆制品的综合开发利用受到了许多国家的重视。
河南省商丘市隆盛豆腐皮机械从事豆制品研究已有10余年,现已研究生产出第8代豆腐皮专用生产线.豆腐皮机在全国各地也有叫百叶机,千张机,干豆腐机,薄豆腐机.我生产的豆腐皮机敢于全国各地的生产家比质量,比价格.比服务,如好于我产品,价格低于我产品经验证后奖励一万元.跑百家不如跑一家,我备有长,中,短,各式新型豆腐皮机,全部现货.欢迎从事豆制品加工的同行们前来我实地考察!
欢迎各界人士到场学习！考察！豆腐皮机，干豆腐机，千张机，豆干机，百页机是由豆制品机械经五年攻关,吸取国内外多家之精华,比较新研制成功超薄型豆腐皮机组.它是在原由豆腐皮机的基础上代替手工家庭式生产豆腐皮的一大革新,彻底改变传统小作坊式手工生产的几大不足:(1)产品出率低质量差.(2)费工费时,保期短.(3)豆腐皮机二人操作,日产可达1吨.能制出超薄型(0.2-0.5MM)的豆腐皮,并且产品弹性大,高蛋白,低胆固醇,纯绿色天然食品,主机包括:(1)输送机(浇注机长4.5米带电机)槽钢骨架.滚筒.一人操作.自动上料.薄厚宽度可调节.(2)脱皮机(剥皮机,也可卷布一次解包)每小时剥200KG.(3)专用搅脑机(带电机).(4) 全自动折叠机。（5）自动液压机。(有丝杠型)豆腐皮机接触豆腐脑的地方均采用不锈钢，从而使产品更加干净卫生.
豆腐皮，营养价值较高，是豆制品中的精华。中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润 肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮在天台民间生产已有上千年的历史，至今逐 步形成了许多专业生产豆腐皮的专业村，年产量近千吨。该产品的主要特点是营养价值高且食 用方便。优质豆腐皮的标准是：外观呈淡黄色半透明状，质薄，手感柔韧，落水不糊，入口细 腻，有香味。 该机是大豆加工豆腐皮的专用设备，它是代替手工家庭式生产豆腐皮的一大革新,彻底改变 传统小作坊式手工生产的几大不足:(1)产品出率低质量差.(2)费工费时,保期短.(3)产品单一化,销路 不畅.而该机二人操作,日产可达1吨.能制出超薄型的豆腐皮,并且产品弹性大,筋度高,薄厚均匀.叠 起用手摔不烂.口感好,远远胜于手工生产。
隆盛豆制品机械从事豆制品机械研究已有10余年,现已研究生产出第8代豆腐皮专用生产线.豆腐皮机在全国各地也有叫百叶机,千张机,干豆腐机,薄豆腐机的.我生产的豆腐皮机敢于全国各地的生产家比质量,比价格.比服务.跑百家不如跑一家。隆盛食品机械研究所备有长,中,短,各式新型豆腐皮机,日加工3000斤，2000斤1000斤全部现货.欢迎从事豆制品加工的同行们前来我实地考察!
