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1什么是蜂蜡?
蜂蜡是泌蜡工蜂腹部4对蜡腺分泌物和上颗腺分泌物的复杂有机混和物。其主要成分是高级脂肪酸和高级一元醇所合成的蜡脂。蜂蜡的原料来源于蜂蜜和花粉;蜂蜡的“加”是蜜蜂中工蜂的泌蜡器官—蜡腺。蜂群中适龄工,经消化吸收,通过体内一系列的生化作用,在腹部的4对蜡腺(图1)分泌出来的一种脂肪性物质混有上颗腺分泌物。蜜蜂用它来修筑巢脾。当蜜蜂筑巢,蜜囊中充满蜜汁,经过一系列复杂的生化过程,变成了成分复杂的有机液状蜡质,再经过蜜蜂的泌蜡器官—蜡腺分泌出来,遇空气变冷凝结成鳞片,再由鳞片聚合成蜂蜡。
蜂蜡分蜜盖蜡和巢脾蜡。蜜盖蜡指在取蜜时,用刮蜜刀切割巢房封盖的蜂蜡,蜡质纯、蜡色浅白,是上品蜡;巢脾蜡指取自巢脾的蜂蜡,蜡质不纯,混有花粉、蜂胶和巢础的其他杂质,所以蜡色深,质量较蜜盖蜡差。蜂群中工蜂的泌蜡能力与其日龄有关。老龄工蜂的蜡腺逐渐退化萎缩,一般不再分泌蜂蜡。除非蜂群失去蜂巢时,老龄工蜂的蜡腺会再度发育重新泌蜡;刚出房的幼龄工蜂,由于蜡腺发育不全,也不泌蜡;只有8一12日龄的工蜂蜡腺 图1工蜂的泌蜡器官与蜡鳞A.蜡腺;B.蜡镜;C.蜡囊;D.蜡鳞比较发达,泌蜡比较多。没有蜂蜡,蜜蜂不能繁衍、蜂群不能发展。当然也就不能生存。
市场上的蜂蜡来自于养蜂场的老巢脾、蜜盖和蜂箱巢框上刮取下来的蜡碎渣,经过去杂、熔炼而取得。习惯上分为西方蜜蜂(A. mellifera)蜂蜡和东方蜜蜂(A. cerana )蜂蜡。