食品包装罐的密封性要好,特别是二重卷边,电阻焊缝应到达规范需求,不该运用半自动电阻焊接机。卷边部位的密封胶质量应优级,注胶的方位、厚薄要精确到达规范需求。制罐全过程应十分注意防止擦伤、划伤板材。罐头食品厂封盖前应严厉查看食品包装罐罐身翻边能否损坏,即便有细微碰伤应剔出,以确保罐头食品到达密封需求。
食品包装罐贮藏食品的原理是依托容器密封,适度灭菌,不需要加入任何防腐剂,制品到达商业无菌能在常温下长时刻寄存。因而罐头食品对容器密封性需求十分严厉。容器是罐头食品不可分割的重要组成部分应确保密封,罐外的空气和微生物无法侵入罐内,确保罐头食品不会遭到二次污染。
以上关于食品包装罐避免出现细菌性腐败的措施大家都了解了吗?只有在源头上将所有可能性都避免掉,才能保证产品的安全。