烤面筋是今年市场上比较流行的小吃，每个摊点都是生意火爆，大有压过烤肉串的架势。面筋富含植物蛋白，营养丰富，口感筋道，有嚼劲，把特制的烧烤专用面筋做成各种形状，放入特制的调料中腌制，并串成一串，然后在火上烧烤。在烤好的面筋上再刷上特制的调味酱，撒上各种口味的撒料……色鲜味醇，口感、味道绝对可以和烤肉媲美。烤面筋的烹制方式多样，可以烤着吃，也可以炸着吃，味道同样鲜美。由于专用烧烤面筋的制作和成型对好多人来说是个秘密，因此这个项目在很多地方市场还是一片空白，绝对是一个淘金热点。
烤面筋是目前市场上一种靓丽的食品，尤其在城市，它以口感好、食用方便、经济实惠等特点，火遍大江南北。传统的制作方法是用手工来制作面筋，这样既费时又费力。北京润丰烤面筋机器易操作、节省人力。润丰面筋机具有定尺截断、大小调节、恒温熟造等功能，排水口放水方便，全不锈钢制作，干净卫生，是制作面筋比较理想的机械产品。全自动面筋切割机、微电脑高速切花机，可替代手工切割，高速切割、切圈薄厚调节，一小时能切割2000多串，节约场地、人力！
