未核实，仅供参考麻鸡历史：
唐时，盛行斗鸡。一次玄宗筹办斗鸡会，广搜天下明鸡，崇仁麻鸡有幸选中。晋京的崇仁麻鸡个头小巧。喙尖尾翅，青脚矮短，气宇轩昂。比赛时，崇仁麻鸡一飞冲天，再连连俯冲，几个回合喙的对方鲜血淋漓，颈毛直竖，双脚颤抖。败阵下来······京城看客迭声喝彩，“好鸡，好鸡”，这时选官自豪道，这崇仁是给钟灵敏秀之地，崇仁麻鸡散养山坡之上，吃昆虫蚂蚁.青草绿叶，骨骼虽纤细，但野性十足，喙尖力锐，善飞好搏，是斗鸡场上的好把式！玄宗闻之，龙颜大悦，命每年进贡，故自唐以降，崇仁麻鸡逐成皇室贡品。
绵延千余年的崇仁麻鸡，野性依然，现已成为百姓餐桌上的绿食品，肉嫩唯美，营养丰富，与众不同，堪称鸡中一绝。
（一）公司简介
江西天地缘崇仁麻鸡食品有限公司,坐落在中国著名的麻鸡之乡崇仁县工业园区C区。本企业是一家集崇仁麻鸡孵化、养殖、加工、销售、饲料生产为一体的省级农业产业化龙头企业。
公司下辖5个单位：天地缘生态鸡苗孵化场、天地缘生态养鸡场、天地缘生态饲料厂、天地缘崇仁麻鸡屠宰厂、天地缘崇仁麻鸡加工厂。五轮滚动，形成完善的麻鸡产业链。
公司以其知名品牌、雄厚实力、先进技术、独特工艺成功生产出烤制、酱制、卤制、白条等多元产品。拥有年加工1万吨白条麻鸡和1万吨烤卤麻鸡的生产规模。烤卤麻鸡以传统药膳秘方与现代食品加工技术相结合，采用几十味中药与天然植物抗氧化剂为配方，经多种工序加工而成，不含任何化学添加剂，保持原汁原味，成品泽酱红、香气透骨、口感劲道、风味独特，广受顾客欢迎，荣获“江西省著名商标”、“江西名牌”、“江西名牌农产品”、“江西重点新产品”、“江西省优秀科技新产品”等称号；天地缘牌白条鸡通过国家绿食品认证，并多次荣获中国绿博会金奖。
主要产品有：烤卤崇仁麻鸡，酱卤鸡头、鸡翅、鸡脚、鸡内脏等；白条麻鸡，白条分割鸡翅、鸡脚、鸡脖等；休闲食品：串串香、片片鱼、麻辣香肠、香酥鱼仔等；猪肉制品：蝙蝠头、香肠、腊肉等。
公司历年屡获殊荣有：省级农业产业化龙头企业，全省优秀农业龙头企业。省一级诚信
企业、AAA信用等级、江西省著名商标、江西省名牌农产品。江西名牌、绿食品、天然植物抗氧剂新工艺通过省科技厅鉴定、科技进步奖、国家级星火计划项目等。
（二）企业文化
1、愿景：用爱心营造家的氛围，
推动世界绿、健康食品的永续发展。
2、使命：丰富和发展人类餐饮文化。为公司创造比较大价值的同时，让客户与股东双赢，让员工与公司一起成长，让社会公众享受天地缘全方位的人文关怀。
3、天地缘精神：自强不息 厚德载物
天地因缘起而有，万物因缘合而生。没有天地便没有一切。天地缘人要像天那样高大刚毅而自强不息，要像地那样厚重广阔而厚德载物，务实创新做食养，齐心协力建品牌。
4、核心理念
大家庭 ，大格局，引领食养，强国惠民。
（1）经营管理理念
用好人，做好事，管好钱。
（2）领导理念
领导者就像导师一样，去教育和引导他人，并且不断自我修炼、自我完善，在实践中总结和提高个人能力，以及帮助组织成员共同成长。
（3）用人理念
“能者上，平者让，庸者下”；奖励和提拔一流员工，*示和淘汰末流员工。
（4）价值分配理念
锅里有碗里才有；效率优先，业绩优先；重贡献，轻无为，惩不为。
（三）、天地缘公司发展战略三步曲
1、天地缘晨曲——建立产业化养殖基地，做好农业产业化经营重点龙头企业；
2、天地缘新赋——开展精深加工，开发养生食品，把公司建成中国比较优养生食品生产企业，引领食品养生时尚，铸造食养产业；
3、天地缘凯歌——千方百计通过多种途径做大做强天地缘，成为上市公司，确保企业持续发展，产业不断壮大。
（四）、治企方针：靠人才、抓管理、上质量
创品牌、取信天下、跃居群雄
（五）、产业目标
企业坚持立足于自身优势产业，以优质土鸡——“崇仁麻鸡”为主要原料，选用其它优质动植物原料和药食同源材料，用现代食品和中药保健品加工高新技术，创新生产养生方便食品，把企业建成中国比较优养生食品生产企业，引领现代食品养生时尚，创造中国养生食品名牌。
（六）、企业社会责任
1、天地缘的食品安全观
天地缘根本目标就是提供超过客户及消费者期望的质量安全的产品。
产品质量安全的意义→产品质量安全是企业生存的基础，是对客户的庄严承诺和对市场的基本保障。
质量安全标准→完善的质量管理体系和安全控制体系覆盖整个产业链。质量安全实现→卓越的品质源于设计、成在制造，并需要各系统全面保障质量。
人的作用→每个人都是质量的创造者、监控者和提升者。
*钟→任何质量缺陷都将使天地缘100-1=0。
质量安全是我们的生命，对我们来说，质量安全的定义已经远远超过我们所看到的和测量到的。质量的表现渗透到了我们的一举一动中。因为在市场中保证质量安全的承诺是我们比较高的经营目标，所以我们不懈努力超越世界瞬息万变的期待。
建立从源头到终端的全过程品质控制体系：饲料来源，质量管控；农场卫生，健康管理；药检把关，品管严格；制程卫生，调味管控。天地缘始终以“满足顾客要求，超越顾客期望”为奋斗目标深入开展工作。
2、坚持山林放养
公司坚持采用山林放养方式以保持鸡肉原料的原汁原味原生态，将绿养殖业作为企业的使命，促进了生态养殖的可持续性发展。
3、坚持契约农户制度
公司以契约方式与农民建立养鸡关系，并统一供给优质鸡苗、优质饲料，统一提供饲料技术指导，统一进行防疫、防病处理，比较后统一以固定价格回收弄明的毛鸡。公司为提升农民收入，解决下岗职工再就业和农村剩余劳动力、创造社会效益、促进社会稳定起到了积极作用。
二、公司优势
（一）原料优势：崇仁麻鸡, 历史悠久, 闻名遐迩。因具有体小、敏捷、觅食力强，饲养成活率高，耐粗饲，抗病力强，产蛋率高，屠宰率高，蛋重壳厚等特点著称于世。崇仁县草山草坡多，有丰富的青草、树叶、昆虫、蚂蚁及矿物质、维生素、微量元素，是天然的饲料仓库，有利于麻鸡散养。当地鸡农饲养麻鸡采取饮洁净水、吃天然草，及时检疫消毒等措施，从生长到销售全程享受绿食品“保健套餐”。肉质具有“可食部分高、人体必需的八种氨基酸含量高、维生素含量高、胆固醇含量低微”的特点，对人体长精益气、健美养颜有独特功效,有利于血浆胆固醇的降低及防止动脉粥样硬化、对冠心病、高血压等疾病具有显著疗化作用，是儿童生长发育，老人延年益寿，产妇虚弱，缺奶的良好滋补珍品
（二）技术优势：
本公司项目《天然抗氧化提取物应用于优质麻鸡制品生产的新工艺》于2008年1月通过江西省科技厅组织的专家鉴定，达到国内领先水平。目前，为防止畜禽制品、水产品食品的氧化变或因氧导致的品质劣变，一般采用丁基羟基茴香醚（BHA）和二十烷基羟基（BHT）等化学合成的抗氧化剂。然而这些合成抗氧化剂对健康存在潜在危害。本项目研究以天然的药食两用植物为原料，通过超声波处理，提取植物中的抗氧化成份，然后添加乳酸链球菌素、VC、二氢杨梅素进行复配，应用于传统麻鸡制品生产过程中，突破了传统麻鸡制品添加化学抗氧化剂的弊端，并起到抗氧化变质的作用。
（三）行业优势：
省级农业产业化龙头企业，省一级诚信企业、AAA信用等级、江西省著名商标、江西名牌、绿食品、天然植物抗氧剂新工艺通过省科技厅鉴定、国家级星火计划项目、2008中国绿食品博览会金奖项目等。
