大量供应印度S17干辣椒,去把,椒长6厘米左右,是超级辣的一款辣椒干,一手货源,价格实惠,欢迎订购。
干辣椒是鲜红辣椒经过干制而成的辣椒产品。它的特点是含水量低、适合长期保藏,但未密封包装或含水量高的干辣椒容易霉变。干辣椒的吃法主要是作为调味料食用。
【用法】主要是作为调味料食用。常为川、黔、湘等地的饮食佐料。
【烹饪方法】炒,煎,炸,煮,烘烤等。
【产地】四川大部分地区,贵州、云南、湖南全境。
【制法】分熏制和晒制两种。
熏制:即为新鲜红辣椒,将一定数量的辣椒把柄扎成一束之后,悬挂于农村土炤头上空,使用草、木烧火所产生的烟雾进行长期熏炕而成。
晒制:天气晴朗时利用太阳直接曝晒而成。
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