济南汉堡店设备|汉堡店全套设备报价

 

    我们家那位开始还表示对吃汉堡包没有兴趣，并且让我和儿子自己吃，他明确表明了不想吃汉堡的态度，可是等到他第二天早上起来一边悠闲地吃着汉堡包，一边悠哉地配着豆浆时，这个昨天还大言不惭地表明了不想吃汉堡的人忍不住地说了好几句不错，不错！晕~~

 

    这个汉堡是头一天晚上先把汉堡胚子做好，第二天早上再进行肉的烤制滴~~~

    *先是汉堡胚的制作

 

    材料：(可以做6个汉堡胚）

 

    酵母4克，水130克，鸡蛋（稍微小一点）一个，高粉300克，糖25克，盐3克，色拉油20克，白芝麻适量

 

    步骤：

 

    1、把所有材料放入面包机，开始和面程序；

 

    2、待和面程序完成，将面团拿出，排气，分成6个，并滚圆；

 

    3、放入密封湿润处进行发酵（大概40分钟），发到两倍大左右，表面刷水，撒上白芝麻；

 

    4、烤箱预热175度（原方子是190度），下层，20分钟左右，出炉啦~~待汉堡胚凉透放入密封盒中（不要放冰箱）。

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马冉：13220579963 QQ：1941252697
 

    接下来是肉的制作

 

    5、猪里脊肉用叉烧酱2勺、生抽一勺、老抽一勺、盐适量、椒盐适量放冰箱腌制一个晚上，第二天早上用锡纸包好放入预热185度的烤箱，20分钟左右，肉就烤好了。汉堡胚用锯齿刀切对半，汉堡胚底放上一片洗净的生菜叶，挤上些沙拉酱，再摆上烤好的肉，然后再挤上些沙拉酱，盖上另一半汉堡胚；

 

    6、汉堡包做好了，可以开始享用了~~

汉堡包面包一袋（5元钱一袋子，里面有八个没有切开的汉堡包面包，超市里都有，用吐司面包也可以代替）

 

一些生菜（2元的生菜足够你做十几个了！）

一瓶番茄酱（3元一瓶小瓶子的番茄酱，，够了，做十几个完全够了！）

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两个洋葱（切洋葱圈~价格大概1~3元之间吧。）

500G（也就是一斤，大概8元吧，我们这里是8元）猪肉或者牛肉，买的时候要肉的面积大一点，可以切除足够大的肉片。

切开面包后再切好肉和洋葱，把肉放到锅里面炸一下（也可以煎，这无所谓，你要是喜欢，可以烤~），然后就是小学生也会干的事情，生菜，上番茄酱，加炸猪肉，来个洋葱，在来点番茄酱，，盖好，可以做8个（你只有八个面包呗~剩余材料可以再做6个）。

尝过，味道很不错，有KFC的味道感觉，而且算了一下，一共是5+2+3+2+8=20元，你可以制作8个汉堡，每个才2块多，而且吃的真心饱啊！

这种汉堡售价可以弄3.5元一个，比同行的5元汉堡（也不过就是一块炸鸡肉加一个生菜）要有优势的多，如果追求样子，只要去买专门的汉堡面包，其他都一样。

经济学上面告诉一个小窍门····*先前1个月或者一个星期，把价格弄成3元一个，或者更加便宜点，拉住顾客和口碑，1个月后对顾客说“下次要3.5了，这次就算了，都涨价~没办法”，照样可以拉稳生意，但千万不要乱加价格······适得其反。

汉堡店只要位置好，口味好，还是不错的，不过还是要品牌知名度高才行，但是品牌知名度高的投入又非常大，投入大，风险就大，是双刃剑，要想做生意，我看做点没竞争的产品会保险一些，有一个东西还比较不错，是一个在墙上作画的东西，用工具作画，所以不需要啥绘画功底，操作简便，普通人就能在墙上绘出大幅漂亮的墙画，这是被称作天一背景的一个产品，我觉得以后前景不错，会火起来。