未核实，仅供参考厨房是指放置在厨房或者供烹饪用的、工具的统称。厨房通常包括烹饪加热、处理类、消毒和清洗类、常温和低温储存等。通常用的厨房的配套包括：通风如排烟系统的排烟罩、风管、风、处理废气废水的油烟净化、隔油池等。 商用厨具通常包括烹饪加热，如炉具类：燃气炉、蒸、磁炉、微波炉或烤箱。处理类：和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等。消毒和清洗类具：清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机，消毒碗。用于食物原料、具和半成品的常温和低温储存：平板货架、米面、冰箱、冰、冷库等。
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基本资料信息
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厨房是指放置在厨房或者供烹饪用的、工具的统称。厨房通常包括烹饪加热、处理类、消毒和清洗类、常温和低温储存等。通常用的厨房的配套包括：通风如排烟系统的排烟罩、风管、风、处理废气废水的油烟净化、隔油池等。 商用厨具通常包括烹饪加热，如炉具类：燃气炉、蒸、磁炉、微波炉或烤箱。处理类：和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等。消毒和清洗类具：清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机，消毒碗。用于食物原料、具和半成品的常温和低温储存：平板货架、米面、冰箱、冰、冷库等。
