性状:白色或带黄色或浅灰色,或浅棕色粗至细粉。几无臭,口感粘滑,几乎不溶于乙醇及其他有机溶剂。
用途:在食品加工中主要用作增稠剂,胶凝剂。果胶以其独特的结构造就优越的应用特性。具有胶凝,增稠稳定和乳化等功效。
广泛应用于果冻,果酱,果汁,酸奶,食品及保健品行业。随着社会发展和人类生活水平的提高,果胶将被广泛应用到化妆品,化工,纺织等众多领域。
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基本资料信息
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性状:白色或带黄色或浅灰色,或浅棕色粗至细粉。几无臭,口感粘滑,几乎不溶于乙醇及其他有机溶剂。
用途:在食品加工中主要用作增稠剂,胶凝剂。果胶以其独特的结构造就优越的应用特性。具有胶凝,增稠稳定和乳化等功效。
广泛应用于果冻,果酱,果汁,酸奶,食品及保健品行业。随着社会发展和人类生活水平的提高,果胶将被广泛应用到化妆品,化工,纺织等众多领域。