东平湖麻鸭素有野鸭之称，天然放养于东平湖中，食湖中鱼虾、贝类、营养水草，饮天然湖水，所产之麻鸭蛋蛋黄大、品质好。 东平湖历史悠久，是八百里水泊**遗存水域，国家南水北调东线工程屯水湖，国家环境重点保护单位。东平湖湖水清澈、纯净、无污染，湖产丰饶、品质优良。东平湖麻鸭素有野鸭之称，天然放养于东平湖中，食湖中鱼虾、贝类、营养水草，饮天然湖水，所产之麻鸭蛋蛋黄大、品质好。 老湖镇是生产麻鸭蛋的集中产区， 汤时烹调之圣伊尹说：“三群之中，水居者腥，肉攫者臊，草食者膻。”鸭是水居家禽，其卵腥味颇重，但腌制煮熟以后则腥味全无，且美香适口。 东平湖麻鸭因在水中多食鱼虾，在田中多食稻稗，因而产蛋率高，个头大，蛋质细，黄油多，平均每只重约105克左右，比普通鸭蛋超重约30克。腌成咸蛋，煮熟剖开，蛋白如凝脂白玉，蛋黄似红桔流丹。宋代大诗人苏东坡说它“点缀盘飧亦时欲”，可谓赞美之情溢于言表了。 东平县解氏松花蛋厂始于1936年，是被国家认可的“中华老字号”，中国国际农产品深加工-食品工业成果展览会参展作品。2002年在驻济南新闻单位主办的乒乓球联谊赛上又以“解氏杯”为*高奖，在《山东省志》《泰安民营经济》及《东平县志》中有详细的记载。 联系人：解伟 先生 （销售部 经理）电 话： 0538-2284089移动电话： 15315481345传 真： 0538-2284089地 址： 中国 山东 东平县老湖镇烟墩
