一、项目介绍
羊肉搓面是宁夏盛行的一种风味面食。面由上好的面粉加上精选的羯羊肉梢子制成。面由手工搓成筷子般粗，下锅煮熟，再浇上用羊肉原汁、羊肉丁和新鲜蔬菜烩成的汤，放入辣椒红油即口可食用，面精肉鲜，口味独特。您可以看到清亮的羊肉汤、鲜亮的辣子油，雪白的搓面上点缀墨绿的香菜，鲜嫩的羊肉、翠绿的梅豆、乳白的豆腐。一筷子挑起，香气四溢。
塞外奇香餐饮技术开发推广中心在吸收羊肉搓面传统制作技艺和老汤调制的基础上，经过反复研究实验加入了新的核心配料，高汤由新鲜的羊骨及骨髓文火熬制，搓面里肉、菜、豆制品搭配比例适当，营养丰富，滋补功能强，使得汤味更浓郁、浓而不腻、越吃越上瘾！是一种老少皆宜，非常贴近百姓口味，适合大众消费的风味速食面食小吃。口味是餐饮经营的基础，地道正宗的口味，定会一传十，十传百，生意自然火爆。即使选址*差的店面一天至少也可以卖到200碗。要想在市场竞争中立于不败之地，秘诀只有三个“口味、口味、还是口味”。 相信以赞得亨羊肉搓面汤浓味鲜、独一无二的口味、更兼物超所值的技术价格、定会成为您提供持续一个可靠的利润保证。塞外奇香餐饮竭诚欢迎广大中小投资者、创业者前来实地考察、免费品尝产品。竞争力强大的产品技术、物超所值的技术价格、系统的经营指导培训一定会为您的成功创业插上理想的翅膀。
二、投资优势
1、口味绝佳、营养丰富。羊肉搓面面精肉鲜，口味独特。我们在吸收羊肉搓面传统制作技艺和老汤调制的基础上，经过反复研究实验加入了新的核心配料，高汤由新鲜的羊骨及骨髓文火熬制，搓面里肉、菜、豆制品搭配比例适当，滋补功能强，使得汤味更浓郁、浓而不腻、越吃越上瘾！是一种老少皆宜，非常贴近百姓口味，适合大众消费的风味速食面食小吃。
2、品种都有特色：赞得亨·羊肉搓面馆以经营羊肉搓面、羊排小揪面、羊肉小揪面、蘑菇面几种特色面为主，又配以特色木桶饭、盖浇饭、精品小凉菜以及几种家常面食品种多样。真正做到粗中有细、绵中带韧、营养合理。 配菜讲究营养、颜色、味道、等的科学搭配，不同的汤配不同的菜，精致诱人，就连*挑剔的顾客也想多吃一碗。
3、成本低风险小。总部开发产品时，在不影响产品口味的基础上尽量降低产品成本，物超所值的超低加盟费让您在市场竞争中成本领先、立于不败之地。相比市场上近万元的产品加盟费，我们产品只需数千元，在加上成熟的加盟连锁管理模式与单打独斗的经营者相比，极大地减少了创业初期和经营摸索期的风险，真正做到了无风险、低成本、高利润，从而实现成功创业。
4、培训系统、简单易学。羊肉搓面所有技术都标准化、流程化，简单易学。理论教学与实践操作相结合，有无餐饮经验都可以学会，人人都能操作。
5、亲自操作、反复实践。手把手式的现场教学，反复的实践操作，直到您完全学会为止。我们还提供24小时免费咨询服务，您在经营中遇到的任何问题我们都提供免费解决方案，让您安心、放心。
三．经营品种：
赞得亨·羊肉搓面馆以经营羊肉搓面为主，同时还针对不同区域配了其它口味的特色产品：羊排小秋面，羊肉小揪面、蘑菇面、炒面、烩面、拌面、拉条、盖浇饭、木桶饭、精品小凉菜等产品多，组合合理能带动人气，并且互相补充，满足不同消费者的需要。操作简单，轻轻松松当老板。
赞得亨羊排、羊肉小揪面在继承传统宁夏羊肉面制作技术的基础上将调味臊子中再辅以十多种佐料，不仅去除了一股令人不快的膻味，还能保持羊肉原有的风味，使得肉臊子真可谓汤鲜、味美、肉嫩、面劲道，营养丰富，滋补功能强，是一种老少皆宜，非常贴近百姓口味，适合大众消费的风味速食面食小吃。
赞得亨野生蘑菇面经过研究与创新改良，其口感纯正，气味醇香，汤鲜、味美、肉嫩、面劲道，营养丰富，滋补功能强，吃起来清香爽口，服用之，可起到防癌，抗癌的保健作用适合大众消费的风味速食面食小吃。
四、学习课程安排
1.面粉的选择与和面方法技巧实操。
2.各种配菜的处理方法与技巧实操。
3.高汤的熬制方法与用料的配比及操作程序实操。
4.煸羊肉及煸燥子的实操与练习。
6.不同品种面食及炒菜的加工及实操与练习。
7.所需的工具与设备器具采购途径和要求。
8、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业
9、后期电话辅导，开店疑难问题解决
五、利润分析： 以羊肉搓面为例：每碗面按卖10元算（这里取*低值，平均售价只会比10元高），每碗羊肉搓面平均原料成本*多不超过5元，根据选址的不同有不同的销量，以中等选址为例，每日平均买250碗（中等选址再加上我们的绝佳口味，是完全可以达到的），日毛利：（10-5）×250=1250元，再减去房租、人工、各种管理费日杂费用每日按300元计算，1250-300=950元（按中等选址计算，日常费用不会超过300元），日纯利950元，月纯利28500元，每年按10个月计算年纯利285000元，再考虑一些意外情况至多减掉5000元，保守估计年纯利280000元。
（注：成功的经营选址是重中之重，在选址上是不可疏忽大意的，好的选址经营生意一定火爆，即使租金高些，也会化解在日常经营之中，反而比低租金的选址划算的多。）
1、单店加盟费：直辖市及省会城市6800元，地级城市5800元，县级城市4800元，（统一的外卖形象，统一包装，全程跟踪服务。
2、每年收取品牌使用费和管理费2000元
3、收取加盟保证金2000元，合同期满后加盟商无违约行为，如退出加盟体系全额退还保证金。
4、总部为加盟商提供VI形象支持、管理培训支持、后期跟踪服务、经营诊断支持、使用“启胃香”专有技术。
5、技术配置：羊肉搓面、羊排小揪面、羊肉小揪面、蘑菇面、西红柿鸡蛋面、炒面、烩面、 炒拉条、盖浇饭、凉菜等
6、赠送物品：授权铜牌1块、工作服2件，工作帽2顶、技术手册1套、经营手册1本、VI形象手册一本。
7、技术培训：到塞外奇香培训基地进行现场培训及实际操作。
8、授权使用“赞得亨”中文商标及“LOGO图形”商标003
宁夏小吃培训就在银川塞外奇香餐饮技术开发推广中心。塞外奇香餐饮管理有限公司位于古今素有“塞上江南”之美誉宁夏自治区首府银川，是一家集食品开发，技术研究推广，咨询策划服务，专业餐饮人才培训、输出为一体的综合性餐饮连锁企业。公司本着打造“中国西部专业级小吃培训中心”的坚定目标，倡导“绿色环保，承旧扬新”的现代饮食文化和“不断超越，成就卓越”的经营理念，专心致力于中西方食品技术和传统特色小吃的创新和推广，将技术开发、餐饮人才培训输出、品牌运营与市场化相结合，为广大中、小投资者提供专业、科学的服务，竭力确保每一位投资者的利益持续*大化。 塞外奇香餐饮管理有限公司汇集了国内具有多年特色小吃行业经验的烹饪大师、高级厨师及餐饮管理专家数十位，每年向全国各地输出大量传统小吃、中点西点餐饮人才。经过大量的全国性市场调研及实践检验，公司推出了独具品种特色，适合大众口味、持续回报率高、适合中、小投资者的地方特色流行小吃项目几十余种，另有传统菜系，地方小吃，中点西点技术千余种，形成了一整套完整的技术体系，*低百余元就可以实现您的创业梦想，在公司强大研发团队的努力下，我们力争不断开发出更好的中、小投资项目。自公司业务从专业餐饮人才培训输出向全社会招商、提供技术服务转型以来，绝大多数加盟商的月纯利在5000以上，并且公司可源源不断的向加盟商提供极具特色和竞争力的后续产品，竭力确保每位加盟商的长期利益。对极少数因选址、品种选择、营销方法不当等特殊原因造成经营不善的加盟商，公司开通紧急避险通道，免费提供具有针对性的解决方案和大量优惠政策，确保培训学员后顾无忧。 公司以“不断超越，成就卓越”为宗旨，以强大的技术研发为基础，放眼全国，为广大中、小投资者提供品质卓越的技术和服务，力争价值链各环节利益的长期*大化，竭力打造“中国西部专业级小吃培训中心”这一小吃培训品牌。公司竭诚邀请广大中、小投资者，有识之士前来考察项目，品尝产品。我们坚信凭借公司货比三家的技术质量，物超所值的低廉价格、持续火爆的后续产品，再加上您的聪明智慧和辛勤努力，一定可以形成一个互利双赢的局面，为您的成功创业提供一个坚强可靠的保证。如果你想学到正宗的宁夏小吃培训技术，塞外奇香餐饮技术开发推广中心将是您不错的选择。学正宗的小吃宁夏小吃全国各地特色小吃全国各地特色餐技术培训技术，开启您走向成功的致富之路！塞外奇香餐饮期待您的加入！ 联系方式：银川市塞外奇香餐饮技术开发推广中心 电话：0951-6013458 13709514369 网址： 特色小吃（粗粮御米面、酿皮、骨汤麻辣烫、干汁麻辣烫、冒菜、酸辣粉、麻辣粉、砂锅米线、土豆粉、过桥米线、鸭血粉丝汤、关东煮、辣糊糊、糊辣汤、中西式炸串、臭豆腐、煎饼果子、腊汁肉夹馍、铁板鱿鱼、烤面筋、牛肉饼、鸡蛋灌饼、土家掉渣饼、手抓饼、千层饼等）；培训各种特色面食（粗粮玉米面、鸡血面、炸酱面、拉面、羊肉搓面、酸菜刀削面、鸡汤刀削面、岐山臊子面、老陕西面、羊肉小揪面、贺兰山蘑菇面、炒面、烩面、凉面、鸽肉面等）；砂锅菜系列、香辣羊杂、炒饭、秘制卤菜卤肉、烧烤、诸葛烤鱼、疯狂烤翅、火锅、小火锅、干锅、煲仔饭、木桶饭、瓦罐煨汤、锅巴米饭系列、泡菜凉菜系列 、特色菜系列、辣爆菜系列、家常菜系列，特色手抓、天津小笼包、早餐、奶茶系列等几十种特色项目供投资创业者选择，
地址：银川市兴庆区解放东街180号亚美大厦
QQ:1412011628 1437488100 邮箱：ycswqx@163.com
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