产品名称：栀子黄色素
英文名称：Gardenia Yellow
60-550 色价
性质：黄色至红色粉末、粉末颜色根据色价改变而改变，色价越高颜色越红 略有特殊气味，无味，溶于水，鲜明紫红色。
来源：由茜科植物栀子（Gardenia augusta var.grandiflora）果实为原料，利用现代的生物技术提取而成的天然着色剂。
用途：用于一般食品，如制面、馅芯、冷点心、赤豆饭、饮料、甜酒等的着色，为红色着色剂。
产品理化指标、微生物指标均符合出口日本、美国、欧盟等国家标准。
该产品企业标准文号为：Q/KLE259-2005。
