金枪鱼(Tuna)也称鲔鱼、吞拿鱼,它是一种生活在海洋中上层水域中的鱼类,分布在太平洋、大西洋和印度洋的热带、亚热带和温带广阔水域,属大洋性高度洄游鱼类。是名贵的西餐烹饪原料。金枪鱼除了制作罐头、鱼干、冷菜外,还可用于煎、炸、炒、烤等方法制作的菜肴。金枪鱼作为一种深海鱼类,以营养价值高、纯天然、无污染而享誉国际市场并有“海洋黄金”之称。其加工产品更是国际抢手
金枪鱼营养分析:
1. 鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸,所含氨基酸齐全,人体所需8种氨基酸均有,还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、碘等多种矿物质和微量元素,是现代人不可多得的健康食品;
2. 金枪鱼中含的DHA是鱼中之*,它是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素;
3. 金枪鱼还含有大量的EPA,可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化,对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用。
金枪鱼适合人群:
一般人都可食用;更是女性美容、减肥的健康食品;尤适宜心脑血管疾病患者。
蓝鳍金枪鱼(Bluefin Tuna)是金枪鱼类中*大型的鱼种。身体短而结实、锥状细长的身躯,尾鳍成交叉状;身躯底部至侧边的色彩明亮,上身躯则是深蓝色,鳍是深暗色,小鳍则是呈现微黄色,尾柄隆起嵴呈黑色。全身被鳞,口相当大,眼不大,胸鳍短,末端不到**背鳍的中央,这是本种的*大特点。体长一般1—3米,大者长达3米多,体重700多公斤。
平均大小:200 ~400公斤是金枪鱼种类里*名贵的一种。
蓝鳍金枪鱼大TORO:蓝鳍金枪鱼前腹,肉质丰厚,入口即化,深冷60度冷冻保存,建议一周内食用。
牡丹虾
全球海虾之极品,因其鲜红色泽而在华人区誉为“牡丹虾”。虾身体色红褐,虾头两侧有条状白纹,虾身亦有圆点白班。虾长可达20以上。此虾盛产于加拿大西部卑诗省深水区域。
牡丹虾以生食为主,虾肉肥硕,极富弹性,鲜爽无比,甘甜浓郁,余味悠长。牡丹虾是做刺身的绝佳美味,深受加拿大西部华人欢迎,称为“温哥华虾”“BC虾”,足见其代表性。牡丹虾价格不菲,属于高档海虾,在日、韩、台湾等地享有盛名。
牡丹虾含有丰富的蛋白质,营养价值很高,同时含有丰富的矿物质如钙、碘、磷、铁等)对人类的健康极有裨益。根据科学分析,牡丹虾可食部分蛋白质占20.3%左右。
加拿大长寿龙虾
生长在加拿大南部 冰冷 纯净的原生态海域
因生长环境寒冷 长寿龙虾每增长1磅的体重需要生长6年的时间
因其肉质鲜美 并内涵神秘的长寿基因 被称为长寿龙虾
长寿龙虾分为 20年 30年 40年
数量有限请速速预定
15998471980 董经理