基本信息
出版社: 中国环境科学出版社; 第1版 (2000年3月1日) 平装: 7页 正文语种: 中文 开本: 16 ISBN: 1380135.043
1999年国家出台了《GWPB 5-2000》饮食业油烟排放标准(试行),并于2001年颁布了正式的中华人民共和国国家标准 GB 18483-2001《饮食业油烟排放标准》,这一标准要求所有餐饮业企业必须安装油烟净化设备。2001年国家颁布了《饮食业油烟排放标准》中规定 “排放油烟的炊食业单位必须安装油烟净化设施,并保证操作期间按要求运行。油烟无组织排放视同超标
主题内容
本标准规定了饮食业单位油烟的*高允许排放浓度和油烟净化设施的*低去除效率。
表1 饮食业单位的规模划分
规模 | 小型 | 中型 | 大型 |
基准灶头数 | ≥ 1,<3 | ≥3,< 6 | ≥6 |
对应灶头总功率(10J/h) | 1.67,< 5.00 | ≥5.00,<10 | ≥10 |
对应排气罩灶面 总投影面积(m) | ≥1.1,< 3.3 | ≥3.3,<6.6 | ≥6.6 |
表2 饮食业单位的油烟*高允许排放浓度和油烟净化设施*低去除效率
规模 | 小型 | 中型 | 大型 |
*高允许排放浓度(mg/m) | 2.0 | ||
净化设施*低去除效率(%) | 60 | 75 | 85 |
油烟去除效率的测定方法
油烟净化设施的去除效率测定分为两种情况:
(1)安装在油烟排烟管道中的油烟净化设施,通过同时测定净化前后油烟排放浓度与风量即可按标准正文3.6中公式计算油烟去除效率。
(2)安装在排烟罩上净化设施,则需在进行效率测试前,确定一个稳定的抽烟发生源,然后测定出安装与不安装净化设施时的油烟排放浓度与风量,再按标准正文3.6中公式计算油烟去除效率。
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