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中午和同事过来改善伙食，一直以来都认为这家是刀削面有名，其实烤串也很著名，特意观察了下：食材都很新鲜，蛏子、海瓜子、扇贝、生蚝、大虾鱿鱼等等种类也不少，虽然价格不算便宜，但味道不错。刀削面区别于其他削面馆是面条比较窄，但很劲道，招牌削面的汤竟然有点康师傅红烧牛肉面的味道，肉炒刀削面也挺好吃，菜很多，味浓，刀削面种类很多，还有油泼、打卤刀削面等，有机会挨个尝下。
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平娃三宝加盟 在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多风味独特和经济实惠着称，是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩，早已享誉海内外。被称为汉民族传统饮食的“活化石”的沙县小吃拥有三大特点：
特点一
经济实惠。沙县小吃的单价一般在两元以上。
特点二
新鲜可口。经营沙县小吃的经营者几乎都有一个共同的历史传统，每天制作的小吃数量不多，一般都是当天制作，当天售完。从原料采购与食品保存的角度看，这种传统有效地保证了食品的新鲜度。
特点三
绿色健康。从饮食科学的角度看
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培训内容
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.各类沙县小吃炖汤的做法；
3.蒸饺拌面云吞的做法；
4.各类汤料食材的做法；
5.蒸饺扁肉馅的做法；
6.拌面酱料的做法；
7.各类汤底的做法；张璐 15117962400   
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