莲藕

进行岭、水、林、田、路综合治理，并统一购置藕种，统一技术指导，建立科技示范点，提供一条龙服务，进行了大棚藕、鱼类套养综合开发试验。随着藕塘规模扩大，昔日随地乱堆乱放的烂蒜皮变成了“香饽饽”，用它沤制的底肥，不但改善了土壤结构，增强了莲藕抗病虫害的能力，还从根本上消除了环境污染，促进了生态农业发展。目前全镇开挖藕塘面积7600亩，塘上引种名优果树新品种160多万株，坡上黄花菜等400多亩，塘中栽植优质莲藕，并放养黑鱼、鲇鱼等，形成了“塘上果，塘坡菜，塘中藕、水中鱼”的立体开发模式八湖镇万亩藕塘已成为当地农民增收的一个亮点。现在，金刚岭万亩荷塘综合开发区已被确定生态示范地，其模式将在全省逐步推广，临沂市河东区八湖镇被命名为“沂蒙莲藕之乡”。