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闺蜜的丹爵品酒会,我是“主谋”

 
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所在地: 天津 滨海新区
有效期至: 长期有效
 
基本资料信息
详细说明
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说是参加某个活动赢了个大奖,

一瓶进口红酒

她想和同事一起品鉴这杯红酒

但其实她对红酒品鉴纯小白

又不想在同事面前闹笑话

于是临时抱佛脚的找到了我

昨天我和她整整聊了一个多小时

又是发语音,又是发图片

晚饭都没好好吃

终于给她说明白了

结果她来了一句,没把我气吐了!

“你能把你刚才说的,总结成电子版吗?”

 

为了我闺蜜,为了更多像她一样需要普及知识的

小编整理了一些品酒的具体步骤,

希望能帮助各位酒友迅速走进葡萄酒品鉴的大门

 

1. 正确倒酒

 

可将葡萄酒缓慢地向酒杯中倒至1/4或1/3处的位置。

 

2. 观察葡萄酒的外观

 

观察葡萄酒的外观时,应该用手拿住杯炳或杯脚处将其调至水平视线上方30至45度角的位置,同时要保证酒杯处于自然光下的白色背景,观察其边缘位置的颜色。通常来说,旧年份的葡萄酒偏棕黄色,而新年份的葡萄酒偏蓝紫色。

 

总之,品酒*好按照下面3个步骤进行:

 

1)观察葡萄酒的颜色及其浓郁度。

 

2)观察葡萄酒的清澈度;如果酒液浑浊,下面的步骤可免去。

 

3)观察气泡、沉淀物等。

 

3. 摇酒杯

 

观察完颜色之后,可以开始轻轻摇晃酒杯,让葡萄酒在杯中快速地旋转。轻晃酒杯能够加速葡萄酒香气的挥发,既可以让你更好地体会到它的香气,还可以让葡萄酒和氧气有更多的接触,使葡萄酒的香气能够迅速扩散开来。

 

 

但是对于刚开始接触葡萄酒的酒友来说,可能会因为掌握不了力度,让酒液不受控制地从酒杯中飞溅出来。这时,可以采取一种更为简单、安全的方法——将杯子放在桌上,将拇指和食指夹住杯梗,在桌面上逆时针画圈即可。等到日后熟练后,就可以不必放在桌上了!

 

 

4. 闻识葡萄酒的香气

 

香气的浓郁度可以通过一个小技巧快速分辨:将酒杯放在和胸前同高,然后缓慢地往鼻尖移动,在过程中保持稳定的呼吸。若是在相隔一个半拳头左右的距离,就能闻到酒香,说明香气浓郁;若是要将酒杯凑近鼻子,甚至鼻尖都快碰到杯口了才能闻到香气,则说明酒款的香气很淡。

以上是红酒品鉴的入口前的技巧

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敬请期待后续丹爵信息

以上内容由丹爵酒窖提供,更多信息请继续关注公众号!

 

 

丹爵酒窖是天津自贸区一家专业的进口葡萄酒贸易公司,有来自美国、匈牙利、法国等多个国家的精品葡萄酒,利用天津港保税区进口和仓储优势,与世界多个国家和酒庄建立了紧密合作关系。

 

丹爵酒窖现向全国招募进口红酒加盟商,进口红酒代理商,并且丹爵酒窖总部有专门的运营部会针对进口红酒经销商经常遇到的问题,进口葡萄酒如何做餐饮终端市场?进口红酒哪个国家的牌子好做?等问题都会有详细的进口红酒知识培训和进口红酒营销知识培训。

 

对于进口红酒加盟商来说,选择好的进口红酒进货渠道,能够拿到进口红酒一手货源,并且能够保证自己所代理进盟的进口红酒是原装原瓶酒庄直供的,不仅能够保证质量得到顾客的信赖,同时也减少中间环节,增加自己的进口红酒销售利润。当然了,选择品牌进口红酒加盟也是重中之重,家喻户晓的品牌带动也会减少不少宣传的投入。

 

 

 

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地址:天津开发区第三大街豪威大厦A703

 

 

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