豆腐机由分离式磨浆机、盛浆桶、盛渣桶、蒸汽包等组成，采用高灵敏的IC感应装置，意外熄火时自动切断气源，由温控仪控制煮浆桶温度，达到自动点火加热。自动加水由液位控制和磁阀控制蒸汽包水位。首先将浸泡好的黄豆由高速分离磨，排出豆渣，产生的豆浆经过蒸汽加热达到去腥、均质煮浆，及添加辅助原料消泡、乳化、凝固、成型处理便可产生出营养丰富的豆制品。做豆腐需配豆腐成型机。
一、选择豆腐机时，要看是不是生产厂家，条件允许的情况下，应进行实地考察。二、深入了解豆腐机的生产工艺与技术，实地考察对比可能会有意想不到的收获。三、看豆腐机厂家，有无实际生产车间或生产场地，可以现场观看，看生产的豆腐怎么样。四、根据自己的产量、人工、用、场地大小等因素，来确定适合自己的豆腐机
未核实，仅供参考