未核实，仅供参考一、微波解冻的其主要优点：
1、解冻速度快，效率高
由于微波能够深入物料内部直接加热，不需要传导过程，一块25公斤中的肉块从-15度升至-4度只需要2分钟内即可完成，是解冻时间以“时”计时变为以“分钟”计时。
2、节省投资，环保无污染
节省了因自然解冻所需的大量货架及占地空间，可以在包装内解冻，减低了对卫生环境的要求，同时避免了水解冻时浪费的水资源。如在某牛肉干加工厂竟有8口自备井，24小时连续从地下抽水，方能供上解冻车间使用。这是对水资源的及大浪费。而解冻后所形成的含油脂性污水，又给污水处理增加了负担，同时造成油脂类物质的损失。
3、保证物料的营养性，无腐败。
由于微波解冻前为冷藏加工过程，避免了加工过程中的细菌大量繁殖及物料解冻流质渗出，减少肉损率。在微波解冻工艺中由于915MHZ比2450MHZ的波长更长，其穿透能力更强，更适合加工大块的食品材料，该频率更适合解冻工艺使用。
二、技术特点：
1.独特的微波馈能方式，使微波场强分布均匀，较之水浴等传统解冻方式，其解冻过程迅速，避免了微生物的大量繁殖，清洁卫生，高效环保；
2.专业设计的大开口漏能抑制系统，实现了体积较大物料的整块连续解冻，操作简便、快捷；
3.专业可靠的产品设计，确保了物料在解冻过程中无汁液损失，保持了天然固水蛋白，提高了产品的成品得率；
4.全程多种传感器实时监控，PLC程序控制，系统安全、可靠。
微波解冻调温设备在国外食品企业的应用已十分普遍，在我国发展较快的食品企业也正在逐步使用，随着我国经济的高速发展、人民生活水平的日益提高，食品质量要求作为食品安全性的保障成为人民普遍关注的焦点。同时环境及资源的要求也不允许粗放的加工方式存在，因此传统的解冻方式已远远不能适应现代食品加工企业的发展要求。为了满足我国食品加工企业的需求，通过不断的研究探索，研制出具有国内领先水平的微波解冻回温设备，微波工作频率为915MHZ，功率输出为20kw-200kw以上，完全能够满足不同厂家产品质量、产量的要求。与国外微波设备相比具有投资少，操作维护方便的优点；与传统的解冻方式相比具有投资省、效率高、运营成本低、产品质量高，控制操作方便等优点。微波解冻是食品加工企业的解冻首选，也是我国食品解冻工艺的发展方向。
设备主要参数
电源 | 三相五线 380V±5% 50Hz±1% (三相五线制) | ||||
额定输入功率 | 28KVA | ||||
微波输出功率 | 20 KW | （功率分段可调） | |||
微波频率 | 915HZM | ||||
设备外型尺寸 | 长×深×高 | 1220*1400*2200（mm） | |||
微波作用区域 | 长×深×高 | 1220*1220*1600（mm） | |||
电控柜尺寸 | 长×深×高 | 1000*1400*1800（mm) | |||
腔体层次 | 三层 | 间距：400（mm) | |||
传输速度 | 0-30 M/min | 变频调速 | |||
传动功率 | 0.75 KW | 变频调速 | |||
环境温度 | -10-40℃ | 相对湿度≤50% | |||
车间环境 | 周围无腐蚀性气体、导电粉尘及爆炸气体 | ||||
微波馈入方式 | 两侧上部宽带馈入 | ||||
门体开口 | 1100*750 | ||||
门体尺寸 | 1200*850 | ||||
变压器冷却方式 | 风冷 | ||||
磁控管冷却方式 | 水冷 | ||||
进水温度 | ≤ 30℃ | 出水温度 | ≤ 50℃ | ||
测温范围、精度 | |||||
控制方式 | 手动按钮控制 | ||||
设备微波泄漏标准 | GB 5959.6-2008 电热装置的安全 第6部分 工业微波加热设备的安全规范 | ||||
设备电气安全标准 | GB 5226.1-2008 机械电气安全 机械电气设备 第1部分：通用技术条件 | ||||
